Przepis na fit koktajl a'la Bounty
  »  Przepisy na koktajle   »   Przepis na koktajl fit a’la bounty

Przepis na koktajl fit a’la bounty

11 grudnia, 2019 przez: Pan Koktajl, | Przepisy na koktajle z blendera ze składnikiem: , , , , , .

To kolejny przepis fit na blogu, który jest moją autorską przeróbką popularnej przekąski – batonika Bounty na wersję fit. Dodam, że kiedy oglądałem w sklepie koktajl SNICKERS to obok również był Bounty więc jeszcze pozostało mi przygotowanie Marsa w płynie i będzie komplet. Podobnie jak mój poprzednik batonik doczekał się również ciasta. Pamiętam reklamę, w której to na tropikalnej wyspie spadały kokosy a piękna modelka podniosła batonik i był to smak raju. Może właśnie dlatego niektórzy kojarzą kokos z czymś bardzo słodkim i z czymś naprawdę pysznym tymczasem moje zdanie jest takie, że mleko kokosowe jak i sam kokos smaku nie mają, są mdłe.

Dlaczego posłodziłem ten kokosowy koktajle erytrytolem i co to jest erytrytol ?

Jeżeli chodzi o koktajl fit to nie powinien on być słodzony cukrem, ponieważ jak w przypadku koktajlu w stylu snickers zainspirowała mnie kuchnia Lidla w walce ze słodzeniem. Oczywiście można posłodzić miodem, syropem z agawy, syropem klonowym jednak ja postawiłem na erytrytol, ponieważ chciałem po pierwsze spróbować go oraz, po drugie uzyskać naprawdę biały kolor warstwy kokosowej. I tak szukając kiedyś przepisu na fit białą czekoladę znalazłem w przepisie zwrot o bezbarwnej substancji słodzącej. O tym czym on jest i jakie ma właściwości nie będę się rozpisywał, ponieważ dla bardziej zainteresowanych dociekliwych odsyłam do google. Dodam tylko, że nie jest on metabolizowany przez organizm ludzki i cały jest on wydalany z moczem, w związku z czym wskazany jest on w diecie dla osób z cukrzycą.

Oczywiście Ty możesz przerobić mój przepis na ten kokosowy koktajl i dodać to czym lubisz słodzić. Jednak musisz wiedzieć że czymś posłodzić go trzeba, ponieważ wiórki kokosowe same w sobie jak mleko kokosowe nie są słodkie a sama słodycz z syropu klonowego w czekoladowej warstwie nie wystarczy. Tak samo możesz go zagęścić większą ilością wiórek kokosowych. Ja lubię formę bardziej płynną, jednak Ty możesz chcieć zrobić z tego deser w stylu puddingu to zdecydowanie można go zagęścić dodając więcej wiórek kokosowych.

Próbowałem ten koktajl od razu po przygotowaniu i następnego dnia. Zdecydowanie polecam zjeść go od razu po przygotowaniu. Następnego dnia po wyjęciu z lodówki warstwa czekoladowa był twarda jak to czekolada i nie mogłem go zjeść tak jak pierwszego dnia mieszając warstwy.

Będzie mi niezmiernie miło jeżeli napiszesz w komentarzu jak Tobie smakował ten koktajl a’la Bounty w wersji dla osób trzymających linię i starają się być fit. Polecam Tobie również spróbować mojego innego koktajlu kokosowego, który smakuje równie dobrze jak ten

Fit koktajl Bounty

Prep Time15 mins
Cook Time5 mins
Total Time20 mins
Potrawa: Breakfast, Dessert, Smoothie
Kuchnia: American, Fit
Tagi:: czekolada, kokos, mleko kokosowe, wiórki kokosowe
Porcja: 2 osoby

Equipment

  • blender
  • garnek

Składniki

  • 4 łyżki wiórek kokosowych
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 2 łyżki erytrytolu
  • 20 g gorzkiej czekolady 85% kakao
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 1 łyzeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

Warstwa czekoladowa

  • Do garnuszka wkładamy gorzką czekoladą i na niewielkim wolnym ogniu rozpuszczamy ją do uzyskania płynnej, jednolitej masy
  • Możesz też wstawić czekoladę w naczyniu do kuchenki mikrofalowej i ją rozpuścić.
  • Do tak przygotowanej czekolady dodajemy dwie łyżki syropu klonowego i mieszamy aby składniki się połączyły.
  • Do szklanek wlewamy czekoladę i odstawiamy szklanki do zastygnięcia czekolady. W tym czasie możemy zająć się przygotowaniem warstwy kokosowej

Warstwa kokosowa

  • Mleko kokosowe wlewamy do blendera i dodajemy ekstrakt waniliowy oraz erytrytol. Miksujemy w blenderze aż składniki się połączą. Jeżeli lubisz bardziej słodki koktajl możesz dodać więcej erytrytolu albo zastąpić go czymś innym np. syropem z agawy albo syropem klonowym.
  • Kiedy mleko kokosowe będzie już słodkie wsypujemy wiórki kokosowe i pulsacyjnie miksujemy blenderem aby wiórki rozmieszały się w mleku kokosowym. Odstawiamy na kilka minut aby wiórki napęczniały po czym wlewamy do szklanek
  • Na górę poprzez łyżeczkę wlewamy resztę czekolady.

Informacje dodatkowe

Najlepiej podać zaraz po przygotowaniu.
Jeżeli lubisz koktajl bardziej gęsty możesz dać więcej wiórek kokosowych, jednak wtedy nie czekaj z przelaniem warstwy kokosowej do szklanek

Bądź pierwszym komentującym "Przepis na koktajl fit a’la bounty"

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*
*